O mais gostoso dessa receita é justamente aquela sensação de conforto que ela traz. O cheiro da massa assando no forno, o recheio cremoso de frango bem temperado e a cobertura douradinha fazem a cozinha inteira parecer mais acolhedora. É o tipo de receita que reúne a família sem esforço, porque basta o aroma começar a se espalhar para aparecer gente perguntando: “já está pronta?”

Ingredientes da torta de frango de liquidificador

Ingredientes da massa

• 3 ovos
• 2 xícaras de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento químico
• 1 colher de chá de sal
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado

Ingredientes do recheio

• 500g de peito de frango cozido e desfiado
• 1 colher de sopa de azeite
• 3 dentes de alho picados
• 1 cebola média picada
• 1 tomate picado
• 1/2 lata de milho verde
• 1/2 lata de ervilha
• 1 colher de sopa de extrato de tomate
• Cheiro-verde a gosto
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Requeijão cremoso opcional

Para finalizar

• Mussarela ralada
• Orégano a gosto

Essa receita usa ingredientes simples, mas juntos eles criam uma combinação extremamente saborosa. A massa fica leve, fofinha e dourada, enquanto o recheio de frango bem temperado traz aquele sabor caseiro irresistível. O parmesão na massa ajuda a deixar tudo ainda mais aromático e saboroso.

O preparo leva cerca de 1 hora contando o forno, mas a parte prática é muito rápida. Em poucos minutos você bate a massa no liquidificador e monta tudo na travessa. Depois é só esperar aquele cheiro maravilhoso começar a tomar conta da casa.

Modo de preparo da receita

Preparando o recheio

Comece aquecendo o azeite em uma panela.

Refogue a cebola e o alho até dourarem levemente.

Acrescente o tomate e mexa até começar a desmanchar.

Adicione o frango desfiado, o milho, a ervilha e o extrato de tomate.

Tempere com sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde.

Misture bem até o recheio ficar úmido e bem temperado.

Se quiser um recheio ainda mais cremoso, acrescente algumas colheradas de requeijão.

Reserve.

Preparando a massa

No liquidificador, coloque:

• os ovos
• o leite
• o óleo
• o sal

Bata rapidamente.

Depois acrescente a farinha de trigo e o parmesão.

Bata até formar uma massa lisa e homogênea.

Finalize adicionando o fermento e misture delicadamente.

Montagem

Em uma forma untada, despeje metade da massa.

Espalhe todo o recheio de frango por cima.

Cubra com o restante da massa.

Finalize com mussarela e orégano.

Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 a 45 minutos, até ficar dourada por cima.

Agora imagine essa cena: você tira a torta do forno e aquela camada douradinha ainda está borbulhando levemente. O queijo derretido, o cheiro do frango temperado e a massa fofinha fazem qualquer pessoa perder a paciência esperando esfriar.

Aqui em casa sempre acontece a mesma coisa. Todo mundo fala que vai comer “só um pedaço pequeno”, mas minutos depois já estão voltando para pegar mais um quadradinho.

Essa torta fica maravilhosa acompanhada de salada verde, molho de alho caseiro ou até um ketchup temperado. E vou te contar um segredo perigoso: no dia seguinte ela fica ainda mais saborosa.

Outra coisa incrível dessa receita é que ela funciona para praticamente qualquer ocasião. Café da tarde, almoço rápido, lanche da noite, piquenique, reunião de família… ela sempre combina.

E sinceramente? Poucas coisas deixam a cozinha mais acolhedora do que o cheiro de uma torta caseira assando no forno.

Versão saudável da torta de frango de liquidificador

Se você quer uma versão mais leve, também dá para adaptar essa receita sem perder a fofura da massa e o sabor do recheio.

Ingredientes da versão saudável

Massa

• 3 ovos
• 2 xícaras de leite desnatado
• 1/4 de xícara de azeite
• 2 xícaras de farinha de aveia
• 1 colher de fermento
• Sal a gosto

Recheio

• Frango desfiado
• Cenoura ralada
• Milho
• Tomate
• Requeijão light
• Temperos naturais

Modo de preparo

O preparo é praticamente igual à versão tradicional.

A diferença está apenas nas substituições mais leves, que deixam a receita mais equilibrada sem perder a cremosidade.

Essa versão combina muito bem com saladas frescas e suco natural.

Como ganhar dinheiro com essa receita

A torta de frango de liquidificador é uma das receitas mais lucrativas para venda porque possui baixo custo, ótimo rendimento e enorme aceitação.

Além disso, ela pode ser vendida em pedaços, inteira ou até em versões individuais.

Dicas para começar a vender

• Faça mini tortas individuais
• Venda fatias no almoço
• Capriche no recheio cremoso
• Use embalagens transparentes
• Divulgue vídeos cortando a torta
• Faça sabores variados

Sabores que vendem muito

• Frango com requeijão
• Frango com milho
• Frango com catupiry
• Calabresa com queijo
• Carne moída cremosa
• Palmito

Onde vender

• Cafeterias
• Delivery
• Escolas
• Empresas
• Lanches da tarde
• Eventos

Como aumentar o faturamento

• Criar combos com refrigerante
• Vender mini tortas congeladas
• Fazer kits para café da tarde
• Trabalhar encomendas
• Criar versões fitness

Outra dica importante é investir na apresentação. Torta douradinha, recheio aparecendo e queijo derretendo chamam muita atenção nas redes sociais.

E sinceramente? Vídeo de torta sendo cortada ainda quente praticamente vende sozinho.

Receita de acompanhamento

Uma combinação perfeita para essa torta é um molho cremoso de alho.

Ingredientes

• 1 caixa de creme de leite
• 2 dentes de alho
• Cheiro-verde
• Sal
• 1 colher de sopa de maionese

Modo de preparo

Bata tudo no liquidificador até formar um molho cremoso.

Sirva gelado junto com a torta ainda quente.

O contraste fica simplesmente maravilhoso.

Conclusão

A torta de frango de liquidificador é aquele tipo de receita prática que conquista qualquer pessoa logo no primeiro pedaço. Fofinha, cremosa e extremamente saborosa, ela transforma ingredientes simples em algo realmente especial.

Agora me conta: você vai fazer essa torta para o café da tarde, para um almoço em família ou só porque ficou impossível resistir depois de imaginar essa massa douradinha saindo do forno? Seja qual for a ocasião, uma coisa é certa… dificilmente vai sobrar algum pedaço na travessa.